Top 5 món ăn bổ dưỡng nhất cho người lớn tuổi

Khi tuổi càng cao, sức khỏe sẽ càng suy yếu, cơ thể sẽ không còn khỏe mạnh dẻo dai như trước. Do đó, việc đảm bảo bữa ăn đủ dinh dưỡng, khoa học sẽ giúp tăng cường sức khỏe, cải thiện tuổi thọ và chống lão hóa ở người cho người lớn tuổi. Theo trang tin Times of India, có một số món ăn bổ dưỡng có thể đáp ứng nhu cầu của người lớn tuổi. Các món ăn này là gì? Hãy cùng chúng tôi điểm qua 5 món ăn theo các bác sĩ khuyên dùng để bổ sung chất dinh dưỡng tốt nhất dành cho người lớn tuổi nhé.

Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi

  • Nhu cầu về tinh bột (chiếm khoảng 65 – 68%): Có thể ăn các loại ngũ cốc nguyên hạt, làm giảm thực phẩm tinh chế để lâu. Tránh bánh kẹo và nước trái cây quá ngọt.
  • Nhu cầu về chất béo (chiếm khoảng 15 – 18%): Chọn chất béo không bão hòa có nguồn gốc từ dầu oliu, dầu vừng, dầu đậu tương và mỡ cá. Hạn chế ăn mỡ động vật như bò, cừu, dê và các loài động vật có vú khác.
  • Nhu cầu về chất đạm (chiếm khoảng 14%): Có trong những loại đậu, trứng, sữa, thịt, cá các kiểu. Nên nạp chất đạm có nguồn gốc từ thực vật để chắc chắn sức khỏe.
Chế độ dinh dưỡng cho người cao tuổi
Người lớn tuổi cần cần phải bổ sung nhiều chất dinh dưỡng vào thực đơn hằng ngày

5 món ăn bổ dưỡng tốt cho người lớn tuổi

Sinh tố

Sinh tố không chỉ dễ uống mà còn giàu dinh dưỡng. Sinh tố rất tốt cho người cao tuổi vì thành phần chứa toàn trái cây và rau quả. Hỗn hợp sinh tố chuối, dâu tây và rau chân vịt rất có lợi cho sức khỏe. Bạn có thể thêm một thìa bột đạm nếu người dùng có hệ tiêu hóa tốt.

Cháo yến mạch

Dễ làm và dễ ăn, cháo yến mạch là bữa sáng ưa thích của nhiều người. Yến mạch chứa nhiều chất xơ, carb và khoáng chất như photpho, mangan… Bạn có thể thêm rau vào để món cháo ngon hơn.

Sữa chua

Sữa chua là nguồn cung cấp canxi, protein và kali tuyệt vời. Nó tốt cho tim mạch, tăng cường sức khỏe hệ xương khớp, giúp đường tiêu hóa khỏe mạnh và chống lại các bệnh nhiễm trùng nấm men.

Trứng

Nhiều người e ngại trứng vì nó làm tăng mức cholesterol. Sẽ không tốt cho người cao tuổi. Nhưng trứng chứa nhiều protein, giúp xây dựng cơ bắp. Không chỉ vậy, trứng còn có rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin D, vitamin B12, choline và selen. Bạn có thể làm món trứng bác chỉ bằng lòng trắng trứng để kiểm soát mức cholesterol.

Bổ sung trứng cho người già
Người giá có thể bổ sung 3 quả trứng/1 tuần rất tốt cho hệ tiêu hóa

Pho mát

Theo trang Times of India, pho mát là một thực phẩm bổ sung lành mạnh mà bạn có thể thêm vào chế độ ăn của người cao tuổi. Pho mát giàu protein và canxi, rất tốt cho xương. Pho mai Paneer còn giúp điều chỉnh lượng đường trong máu nữa.

Một số lưu ý trong chế độ dinh dưỡng người cao tuổi

  • Có thể uống mỗi ngày 1 ly sữa ít béo, ít đường để bổ sung rất đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể;
  • Sinh hoạt điều độ, ăn ngủ đúng giờ, kết hợp vận động để tiêu hóa vượt trội hơn, cải thiện sức khỏe;
  • Chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ trong ngày & tạo không khí vui vẻ, dễ chịu khi ăn.
  • Khi ăn nên ăn chậm, nhai kỹ.
  • Ưu tiên chế biến các món hấp, luộc nhừ thay thế món rán, nướng để giảm hấp thụ cholesterol và giúp tiêu hóa đơn giản hơn.
  • Cần thay đổi menu đều đặn, hạn chế menu quá đơn điệu để ăn uống ngon miệng hơn.
  • Nên chế biến các món ăn mềm, nhừ, thái nhỏ để nhai nuốt và tiêu hóa dễ hơn.
  • Không ăn quá no, quan trọng là vào buổi tối.

Bài viết trên, chúng tôi đã chia sẻ tới các bạn dinh dưỡng cho người lớn tuổi luôn khỏe mạnh. Hãy sử dụng các loại thực phẩm này để bồi bổ sức khoe và mang lại một cuộc sống tươi đẹp, một sức khỏe dẻo dai cho những người cao tuổi nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.