Lưu lại 6 món đặc sản nổi tiếng và hấp dẫn của đất Đan Mạch

Không chỉ hấp dẫn du khách bằng những danh lam thắng cảnh, địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà Đan Mạch còn hấp dẫn du khách bằng những món ngon đặc sản. Hãy cùng swfparts.com tìm hiểu những món ăn đặc sản đẹp mê hồn của đất nước xinh đẹp này nhé.

Đan Mạch vẫn được biết đến là quốc gia có mức sống đắt đỏ nhất thế giới, tuy nhiên, hàng năm vẫn có hàng chục triệu lượt khách du lịch từ khắp nơi trên thế giới đến thăm Đan Mạch. Tại sao như vậy? Bởi Đan Mạch không chỉ là quốc gia đắt đỏ nhất thế giới mà còn là quốc gia xanh, sạch và hạnh phúc nhất thế giới. Nếu bạn đang lên kế hoạch cho một chuyến đi đến Bắc Âu, đừng bỏ qua Đan Mạch.

Món bánh mì Smorrebrod

Món bánh mì này là món ăn đặc sản của thành phố Odense quê hương của nhà văn Andersen. Thế nhưng nó lại rất nổi tiếng ở thủ đô Copenhagen và là món ngon đặc sản không thể không ăn khi du lịch Copenhagen, Đan Mạch.

Món bánh mì Smorrebrod
Bánh mì Smorrebrod

Smorrebrod tạm dịch ra tiếng Việt là bánh phết bơ, nhưng thật ra món bánh này không chỉ có bơ mà còn được phủ lên trên tôm xốt đỏ hồng, patê gan béo ngậy, thịt jambon mềm mại, cá trích xông khói thơm phức, thịt heo quay nguyên mỡ và da giòn tan, cả trứng cá caviar… tuỳ ý thích của khách.

Món bánh Flødebolle

Nếu New York có bánh cupcake, Paris nổi tiếng với bánh hạnh nhân thì Copenhagen có Flødebolle. Đây là loại bánh có đế là bánh quy, bên trên là bánh trứng mềm được bao quanh bằng socola. Khi dùng bạn sẻ cảm nhận được hương vị hoàng tộc.

Món bánh ngọt Wienerbrød

Bánh ngọt Wienerbrød là một loại bánh rất nổi tiếng trên toàn thế giới; đặc biệt đối với người Đan Mạch. Các thành phần vỏ bánh bao gồm bột mì, men, sữa, trứng. Và một lượng dồi dào của bơ hoặc bơ thực vật. Bánh Wienerbrød được làm tại Đan Mạch có nhân mứt, hạnh nhân. Hoặc sữa trứng custard phết lên với socola, đường hoặc kem.

Món thịt viên Frikadeller

Có nhiều cách chế biến cho món Frikadeller nhưng theo truyền thống thịt viên thường được làm từ các loại thịt được băm nhỏ như thịt bê, thịt heo. Hoặc thịt bò (hoặc hỗn hợp của hai loại thịt), hành tây thái nhỏ, trứng, sữa (hoặc nước), bột bánh mì, muối và hạt tiêu, sau đó được vo thành viên và đè dẹp một chút. Sau đó đem chiên trong mỡ heo hoặc mỡ bò. Theo cách hiện đại thì thịt viên thường được chiên trong bơ hoặc dầu thực vật. Một chế biến phổ biến khác là dùng cá làm thành phần chính thay thế cho thịt và thường được phục vụ với sốt remoulade (của Pháp).

Món xúc xích Pølse

Pølse là loại xúc xích đỏ vô cùng nổi tiếng của Đan Mạch. Nó phổ biến đến mức đất nước xinh đẹp. Với chỉ hơn 5 triệu dân này sản xuất đến hơn 100 triệu chiếc xúc xích mỗi năm. Xúc xích Pølse được nhiều người xem như món ăn truyền thống của Đan Mạch. Xúc xích Pølse được làm từ thịt heo xay mịn nêm với hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu hoặc hạt mù tạt. Điều đặc biệt là da của Pølse được nhuộm màu đỏ tươi rất bắt mắt. Món ăn này thường được dùng kèm với với mù tạt, nước xốt cà chua, hành tây chiên và dưa chiên. Và dưa chuột ngâm, đây cũng là món ngon Đan Mạch “níu chân” du khách.

Món xúc xích Pølse
Xúc xích Pølse

Món Stegt flæsk

Một vài năm trước, người Đan Mạch đã bình chọn món ăn quốc gia và không có gì ngạc nhiên khi công thức thịt lợn cổ điển có tên gọi ‘Stegt flæsk med persillesovs’ dành chiến thắng tuyệt đối. Thịt lợn chiên giòn với nước sốt mùi tây và khoai tây là một món ăn rất lâu đời đã chiếm được cảm tình của người Đan Mạch trong nhiều thế kỷ. Bạn có thể thưởng thức món ăn quốc gia này ở nhiều nhà hàng trên khắp Đan Mạch.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.