Danh sách những món ăn ngon và hấp dẫn ở đất nước Estonia

Khám phá ẩm thực Estonia là điều không thể thiếu khi du lịch đất nước này. Ẩm thực Estonia có ảnh hưởng từ các nước láng giềng như Đức, Nga, Latvia, Lithuania và Scandinavia.

Ẩm thực Estonia truyền thống chủ yếu dựa trên thịt và khoai tây, và cá ở các vùng ven biển và ven hồ, nhưng ngày nay chịu ảnh hưởng từ nhiều nền ẩm thực khác, bao gồm một loạt các món ăn quốc tế với nhiều hương vị khác nhau. Một số đóng góp ẩm thực từ truyền thống ẩm thực của các nước láng giềng đã đóng góp một phần vào nền ẩm thực Estonia thêm đa dang và phong phú.

Estonia là nước nào?

Estonia là nước nào?
Nước Estonia

Estonia hay còn biết đến là cộng hòa Estonia, là một quốc gia thuộc Bắc Âu. Là quốc gia có diện tích khá nhỏ (tổng diện tích là 45.226 km²), và có tới hơn 2000 con đảo ở biển Baltic. Vì thế mà quốc gia này được xem là một quốc gia xanh, được rừng bao phủ và có địa hình thấp, khoảng 50m so với mực nước biển.

Chịu ảnh hưởng của dòng hải lưu Gulf Stream và biển Baltic nên Estonia thuộc khí hậu ôn đới lên đến hàn đới, khí hậu quanh năm thường khoảng 5 độ C. Và ngoài ra, ở đây cũng có lượng mưa khá cao, có lẽ chính vì thế mà không gian rừng cực kỳ phát triển.

Estonia là một trong các nước thuộc Liên Xô cũ, tuy nhiên, sau năm 1991, Liên Xô sụp đổ nên Estonia đã trở thành một quốc gia độc lập, nước cộng hòa theo thể chế dân chủ nghị viện. Vì thế khi ghé thăm thành phố thời trung cổ Tallinn bạn sẽ thấy những vết tích, những kiến trúc cổ kính trải qua nhiều thăng trầm của thời gian. Vì thế, đến với Estonia đừng quên đến với thành phố này nhé.

Ngoài ra, chắc hẳn nhiều bạn không biết rằng mạng xã hội Skype chính là do “đất nước kỹ thuật số” này phát minh ra đấy. Và ngày nay, mạng xã hội này ngày càng phát triển, lan rộng trên khắp thế giới. Đến đây chắc hẳn các bạn cũng đã hiểu được phần nào Estonia là nước nào rồi đúng không? Nếu còn thắc mắc về đất nước xinh đẹp này thì hãy cùng mình tìm hiểu dưới đây nhé.

Những món ăn ngon ở đất nước Estonia

Những món ăn ngon ở đất nước Estonia
Ẩm thực Estonia

Cách món lạnh

Món ăn đầu tiên trong ẩm thực truyền thống của Estonia dựa trên các món ăn lạnh. Gồm các loại thịt và xúc xích ăn kèm với xa lát khoai tây hoặc rosolje, một món ăn đặc trưng của Estonia, gần như giống hệt nhau như món sillsallad Thụy Điển, chế biến từ củ cải đường, khoai tây và cá trích bánh ngọt nhỏ.

Gọi pirukad (“pirukas” ở số ít) – một món liên quan với món pirozhki – với thịt, bắp cải, cà rốt, gạo và các chất hàn hoặc các hỗn hợp khác cũng rất phổ biến, và thường được ăn kèm với nước dùng. Cá trích là món phổ biến ở những loài cá khác như là một phần của món lạnh Estonia. Cua và tôm xông khói hoặc cá chình ướp, món tôm càng, và nhập khẩu được coi là món ngon. Một trong những món ăn dân tộc của Estonia là räim (cá trích lùn Baltic), cùng với sprats. Cá bơn, cá rô và cá rô pike cũng rất phổ biến.

>>> Xem thêm những tin tức khác tại đây.

Súp

Súp có thể được ăn trước món chính, nhưng theo truyền thống nó tạo thành món chính và thường được làm từ thịt hoặc nước hầm gà trộn với các loại rau. Súp còn được trộn với kem chua, sữa và sữa chua. Một dạng độc đáo của súp Estonia là leivasupp, nó là một dạng súp ngọt làm từ bánh mì đen và táo, thường được phục vụ cùng kem chua hoặc kem sữa béo và được nêm với quế và đường.

Các món chính

Bánh mì lúa mạch đen được ăn cùng trong hầu hết các món mặn ở Estonia. Thay vì chúc ngon miệng bằng câu “bon appetit”, người Estonia thường nói jätku leiba (“chúc miếng bánh còn nhiều”). Người Estonia quý trọng bánh lúa mạch đen. Estonia không phải một vùng dư dả, nếu một miếng bánh bị rơi xuống sàn; việc làm tốt là nhặt nó lên, hôn nó để bày tỏ sự kính trọng, rồi ăn nó.

Các món tráng miệng

Các món tráng miệng cụ thể bao gồm kissel, kẹo pho mát sữa đông (curd snack) và kama. Các món tráng miệng phổ biến khác của Estonia là mannavaht, kohupiimakreem hoặc kompott. Bánh Rabarbari cũng được ưa thích. Một móng tráng miệng nổi tiếng khác là kringle (tiếng Estonia: kringel), một loại bánh mì men ngọt cùng với bạch đậu khấu.

Các loại đồ uống

Một đồ uống truyền thống nổi tiếng gọi là kali—giống với kvass của Nga—và đang trở nên mổ biến trở lại. Mead là đồ uống nổi tiếng nhất ở thời cổ, đã gần như hoàn toàn biến mất. Ngày nay, bia ủ địa phương là lựa chọn số một để đi kèm với đồ ăn. Các loại nước quả khác nhau và nước lọc là các lựa chọn cho đồ uống không có cồn. Rượu vang được uống rộng rãi, mặc dù nó không nổi tiếng như bia. Nó đang trở nên phổ biến hơn. Cũng có vang hoa quả Estonia được làm từ táo hoặc các loại quả mọng. Sữa cũng được uống rộng rãi bởi trẻ em cũng như người lớn. Người Estonia tự hào bởi vodka của họ và các loại spirits, ví dụ như Vana Tallinn.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.