Ẩm thực Hy Lạp thể hiện thông qua những món ăn hấp dẫn dưới đây

Các nhà dinh dưỡng từ lâu đã ca ngợi việc người Hy Lạp sử dụng chất béo không bão hòa như dầu ô liu và đường chưa từng qua chế biến như mật ong … khi chế biến món ăn. Ẩm thực Hy Lạp thường nhấn mạnh đến các món nướng. Bên cạnh đó, hầu hết các món ăn truyền thống của đất nước này đều khá đơn giản, thường được gia vị với các loại thảo mộc và tránh các loại nước sốt cầu kỳ.

Hãy lưu lại danh sách những món ăn truyền thống của đất nước Hy Lạp để trải nghiệm ẩm thực tại nước này trở nên trọn vẹn và hấp dẫn hơn bao giờ hết!

Món Súp Fasolatha

Fasolatha là món súp truyền thống vô cùng nổi tiếng tại Hy Lạp nhờ sở hữu vị thơm ngon độc đáo. Đến từ các nguyên liệu quen thuộc như đậu trắng, cà chua, hành tây, cà rốt, cần tây… Được nghiền nhỏ hoặc xắt miếng vừa ăn, hòa quyện với nhau để trở thành một món tráng miệng thú vị bậc nhất.

Món Súp Fasolatha
Món Súp Fasolatha

Món Moussaka

Moussaka là món ăn truyền thống, rất phổ biến tại đất nước thần thoại này. Và luôn được ưu tiên gọi ra trong các nhà hàng tại Hy Lạp nhờ vào hương vị thơm ngon khó cưỡng. Nguyên liệu chính để tạo nên món ăn này là thịt bò băm, phô mai được xay nhuyễn rồi phủ lên các miếng khoai tây hoặc cà tím lớn, sau đó sẽ được nướng vàng lên và dùng kèm loại sốt Béchamel đặc biệt làm từ bơ, sữa, bột mì và phô mai nhằm kích thích vị giác một cách hoàn hảo nhất.

>>> Xem thêm những bài viết về ẩm thực châu Âu

Món Dolmadaki

Dolmadaki là món bạn nên ăn thử khi đặt chân đến Hy Lạp. Món này được làm từ cơm xắt nhỏ. Đôi khi thêm hỗn hợp các loại thịt và thảo mộc như mùi tây và bạc hà. Toàn bộ được gói trong một chiếc lá nho và ăn kèm với chanh.

Món Saganaki

Saganaki thường được dùng làm món khai vị. Món này chủ yếu bao gồm pho mát được chế biến lại. Và chiên trên chảo nóng, sau đó vắt thêm chanh tươi và tiêu lên trên.

Món thịt nướng Souvlaki

Souvlaki là một món nướng làm từ các loại thịt cơ bản là heo và gà được cắt miếng vừa ăn, ướp cùng muối, tiêu đơn giản và xiên vào các que bằng tre hoặc kim loại, sau đó đầu bếp sẽ mang đi nướng than để giữ được vị ngọt nguyên bản của loại thịt được sử dụng. Khi thưởng thức món ăn truyền thống này. Thực khách sẽ dùng kèm nước sốt Tzatziki chế biến từ sữa chua, dưa chuột. Và lá bạc hà để tăng hương vị cho món thịt hấp dẫn bậc nhất này.

Món Gemista

Món ăn thú vị này của Hy Lạp rất được thực khách ưa chuộng nhờ sở hữu hương vị đậm đà đến từ những trái ớt chuông lớn. Các nguyên liệu như cơm, thịt, rau thơm, hành tây… sẽ được nhôi đầy đặn vào bên trong quả ớt chuông theo một cách đặc biệt. Chỉ với cách chế biến đơn giản vậy thôi là thực khách có thể thưởng thức được món ăn độc đáo; đặc trưng này của Hy Lạp rồi. Gemista được sử dụng như một món ăn nhẹ thơm ngon, bổ dưỡng.

Món Gemista
Gemista

Món bánh Spanakopita

Spanakopita là một loại bánh nướng truyền thống tại Hy Lạp. Món bánh này được tạo ra từ những lớp bánh mỏng xếp chồng lên nhau. Sau đó nhồi nhân rau chân vịt, phô mai feta được sơ chế đậm đà vào giữa phần bánh này. Nhằm tạo nên hương vị độc đáo, mới mẻ cho món ăn.

Salad Hy Lạp

Salad là món được dùng chủ yếu vào mùa hè trên các hòn đảo tại Hy Lạp. Đặc biệt khi nhiệt độ tăng cao vào buổi trưa. Món này bao gồm rất nhiều cà chua tươi, hành tây, oliu và một miếng pho mát lớn. Ngoài ra, bạn còn có thể thêm dầu oliu, muối và rau oregano (tương tự như lá kinh giới – PV) để tăng thêm hương vị.

Nếu có cơ hội ghé thăm Hy Lạp thì nhất định đừng bỏ lỡ những món ăn truyền thống độc đáo này. Để khám phá được trọn vẹn nét thú vị của nền ẩm thực xứ sở thần thoại nhé.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.